水溫機(jī)跟油溫機(jī)大的區(qū)別就是傳熱媒介不同；因?yàn)樗蛯?dǎo)熱油在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)不一樣，所以他們能加熱的高溫度也不一樣。水的沸點(diǎn)是100℃。因此，在不加壓的情況下，水溫機(jī)的控制溫度只能小于等于100℃。而高溫水溫機(jī)在實(shí)際應(yīng)用中，通過加壓系統(tǒng)，可以將水溫機(jī)的控溫溫度提高到180℃，從而擴(kuò)大了水溫機(jī)的應(yīng)用范圍。當(dāng)實(shí)際控溫溫度超過180℃，用350℃超高溫油溫機(jī)。
根據(jù)溫度控制經(jīng)驗(yàn)來(lái)講，模溫機(jī)的選擇要根據(jù)使用環(huán)境和使用溫度而定，水和油做媒介都有不同的優(yōu)點(diǎn)。水溫機(jī)以水為媒體，無(wú)污染，環(huán)保，在溫度使用不超過180℃好，特別是無(wú)塵車間使用，是不二選擇。油溫機(jī)是以油為媒介，控溫可以在常溫至400℃，在一些化工行業(yè)和壓鑄行業(yè)使用溫度要求比較高，加熱功率比較大的非常適用。